Omeleta s ricottou a parmezánem

Name: Omeleta s ricottou a parmezánem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 500 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 4 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 180 gramů Sýr Ricotta; 60 gramů Sýr Parmezán; 10 gramů Petržel - nať; 30 mililitrů Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 500mililitrůMléko polotučné
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 4kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 180gramůSýr Ricotta
- 60gramůSýr Parmezán
- 10gramůPetržel - nať
- 30mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1058 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

62 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozšleháme s polovinou másla, přidáme mléko a mouku. Parmezán nastrouháme, smícháme s ricottou, nasekanou petrželkou a vodou. Osolíme a opepříme.
2
Zbytek másla rozpálíme na pánvi, vlijeme polovinu vaječné směsi a krouživým pohybem rozlijeme po dne pánve. Usmažíme omeletu, kterou přendáme na talíř. Poté usmažíme stejným způsobem druhou polovinu vaječné směsi. Usmažené omelety potřeme sýrovou pomazánkou a srolujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.