Opečené tofu s pikantní arašídovou omáčkou

Name: Opečené tofu s pikantní arašídovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Máslo arašídové; 1 lžíce Omáčka Shoyu; 150 mililitrů Mléko kokosové; 25 gramů Arašídy; 450 gramů Sýr sójový - Tofu; 60 gramů Protlak rajčatový; 200 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový)

20 min.

Ingredience

- 6lžicMáslo arašídové
- 1lžíceOmáčka Shoyu
- 150mililitrůMléko kokosové
- 25gramůArašídy
- 450gramůSýr sójový - Tofu
- 60gramůProtlak rajčatový
- 200mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

833 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

81 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z tofu vymáčkneme mezi dvěma vrstvami savého kuchyňského papíru co nejvíce tekutiny.
2
Ve woku rozehřejeme olej na smažení a po částech v něm opékáme kostky tofu ze všech stran dozlatova. Každá dávka se opéká za stálého míchání zhruba 5 minut. Pak tofu vyjmeme a položíme na papírové ubrousky, aby se z něj odsál tuk.
3
Arašídovou pomazánku s kousky arašídů důkladně rozmícháme se sladkou chilli omáčkou, kokosovým mlékem, rajčatovým protlakem a nahrubo nakrájenými arašídy. Podle potřeby omáčku zředíme trochou vroucí vody.
4
Kousky tofu rozdělíme do misek, polijeme arašídovou omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.