Oříškové dortíčky s krémem

Name: Oříškové dortíčky s krémem
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 15 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Rum; 1 špetka Vanilka mletá; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 120 gramů Ořechy vlašské; 80 gramů Mouka pšeničná hrubá; 120 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Vanilka mletá; 1 lžíce Rum; 120 gramů Ořechy vlašské; 15 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

55 min.

Ingredience

- 15gramůMáslo čerstvé
- 120gramůCukr moučkový
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceRum
- 1špetkaVanilka mletá
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 120gramůOřechy vlašské
- 80gramůMouka pšeničná hrubá
Krém
- 120gramůCukr moučkový
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaVanilka mletá
- 1lžíceRum
- 120gramůOřechy vlašské
Na plech
- 15gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

595 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

36 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

3 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo rozmícháme, přidáme cukr, žloutky a třeme cca 15 minut. Přisypeme vanilku, vlijeme rum, znovu utřeme, poté vmícháme zlehka tuhý sníh ušlehaný z bílků, strouhané ořechy a mouku.
2
Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, ve středně vyhřáté troubě upečeme do zlatova. Necháme vychladnout, vykrájíme malá kolečka, vždy po dvou spojíme krémem a dozdobíme ořechy.
3
Krém: utlučeme cukr se žloutky, vanilkou a lžící rumu. Přidáme strouhané ořechy, důkladně promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.