Ovarová polévka s krupkami

Name: Ovarová polévka s krupkami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 litry Masový vývar; 300 gramů Ovarové ramínko vařené; 100 gramů Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 40 gramů Krupky trhané; 0.5 lžíce Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1,5litryMasový vývar
- 300gramůOvarové ramínko vařené
- 100gramůCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 40gramůKrupky trhané
- 0,5lžíceSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

214 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

13 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

311 mg

Cukr

707 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
K této polévce užijeme vývar z ovaru, který se tradičně vaří na novoroční půlnoc.
2
Cibulku nakrájíme nadrobno a osmažíme na sádle. Petrželovou nať drobně posekáme.
3
Ovarový vývar necháme vychladnout a sebereme přebytečný tuk. Poté do polévky vmícháme krupky a vaříme, dokud nezměknou. Přimícháme osmaženou cibuli, sůl a zbylé maso z ovaru, drobně je pokrájíme a vložíme do polévky prohřát.
4
Před podáváním vsypeme petrželovou nať.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.