Ovocný sýr z kdoulí

Name: Ovocný sýr z kdoulí
Prep time: 20 min
Cook time: 110 min
Total time: 130 min
Yield: 7
Ingredients: 1.5 kilogramy Kdoule; 1 kus Vanilkový lusk; 500 gramů Cukr krupice; 2 litry Voda pitná

130 min.

Ingredience

- 1,5kilogramyKdoule
- 1kusVanilkový lusk
- 500gramůCukr krupice
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

399 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

189 g

Cukr

70 g

Vápník

33 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kdoule nakrájíme, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, zmírníme teplotu a povaříme 40 minut, dokud se ovoce nerozvaří. Poté scedíme tekutinu, dužinu vrátíme zpět do hrnce a přisypeme cukr. Dáme zpět na plotnu a zahříváme 10 minut. Poté zahříváme další hodinu, dokud dužina nezhoustne.
2
Nakonec hmotu nalijeme do misek a přikryjeme pečícím papírem. Necháme nejméně týden dozrát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.