Palačinky plněné kuřetem

Name: Palačinky plněné kuřetem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 115 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 1 kus Vejce slepičí; 600 mililitrů Mléko polotučné; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 225 gramů Kuřecí maso vařené; 1 kus Avokádo; 10 mililitrů Citronová šťáva; 50 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 115gramůMouka pšeničná celozrnná
- 1kusVejce slepičí
- 600mililitrůMléko polotučné
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 225gramůKuřecí maso vařené
- 1kusAvokádo
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

29 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

6 g

Cukr

502 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celozrnnou mouku dáme do velké mísy, přidáme vejce a 300ml mléka. Opatrně rozšleháme a pořádně promícháme, dokud není těsto hladké.
2
Na pánvi rozehřejeme olej a postupně pečeme z těsta palačinky. Na jednu palačinku by mělo stačit cca 40ml těsta.
3
Do hrnce nalijeme zbytek mléka a hladkou mouku. Za stálého míchání tuto směs přivedeme k varu a necháme zhoustnout. Přidáme špetku soli a pepře. Nadrobno nakrájíme kuřecí maso a přidáme do hrnce. Nakonec přidáme citronovou šťávu a oloupané, namačkané avokádo. Vaříme, dokud maso nezměkne.
4
Každou palačinku pak přehneme na půl a vyplníme masovou směsí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.