Palačinky plněné vepřovým mletým masem a parmezánem

Name: Palačinky plněné vepřovým mletým masem a parmezánem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Cibule; 350 gramů Vepřové maso mleté; 1 lžička Šalvěj čerstvá; 400 gramů Passata (drcená rajčata); 4 kusy Rajčata; 50 gramů Sýr Parmezán; 3 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 300 mililitrů Mléko polotučné; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 lžíce Olej olivový; 200 gramů Houby čerstvé

70 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 350gramůVepřové maso mleté
- 1lžičkaŠalvěj čerstvá
- 400gramůPassata (drcená rajčata)
- 4kusyRajčata
- 50gramůSýr Parmezán
- 3špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 300mililitrůMléko polotučné
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3lžíceOlej olivový
- 200gramůHouby čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

15 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Palačinky: do misky prosejeme mouku, přidáme vejce, dvě špetky soli, šleháme a pomalu přiléváme mléko. Přikryté necháme odpočinout 20 minut.
2
Do rozehřáté pánve dáme lžíci oleje a smažíme na něm cibuli doměkka, přidáme houby, promícháme. Přidáme maso, šalvěj, passatu a necháme vařit 15 minut, osolíme, opepříme a často mícháme.
3
8 palačinek smažíme na pánvi se zbylým olejem. Na každou palačinku dáme masovou směs a zarolujeme. Naskládáme do zapékací misky, ozdobíme plátky rajčat a strouhaným parmezánem. Dáme na 15 minut zapéct do trouby vyhřáté na 180 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.