Papriky plněné kuřetem

Name: Papriky plněné kuřetem
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 3 kusy Kuřecí prsa; 55 gramů Strouhanka; 1 kus Cibule; 1 kus Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 55 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Celer bulvový; 3 kusy Paprikové lusky čerstvé; 0.5 kus Chléb konzumní

80 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 3kusyKuřecí prsa
- 55gramůStrouhanka
- 1kusCibule
- 1kusČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 55gramůMáslo čerstvé
- 1kusCeler bulvový
- 3kusyPaprikové lusky čerstvé
- 0,5kusChléb konzumní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

367 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

13 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky nejprve omyjeme, rozpůlíme a odstraníme semínka. Stopky si můžeme ponechat na dozdobení.
2
V hluboké pánvi rozpustíme margarín nebo máslo, poté přidáme kuřecí maso na kostičky, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a celerový stonek nakrájený najemno. Restujeme na středním ohni cca 20minut, dokud maso nezměkne a zelenina nezesklovatí.
3
Přidáme nadrobno nakrájenou petržel a dochutíme solí a pepřem. Potom do směsi vmícháme rozemletý starý chléb a potřebné množství rozšlehaného vejce tak, aby směs držela pohromadě.
4
Směsí naplníme jednotlivé půlky paprik a rozložíme je do zapékací mísy. Podlijeme vodou a zakryjeme. Pečeme v troubě předehřáté na 180C asi 45min, dokud papriky nezměknou. Během pečení pravidelně podléváme vodou.
5
Poté papriky posypeme strouhankou, vložíme pod předehřátý gril a grilujeme dokud strouhanka nedostane zlotohnědou barvu. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.