Pasta e ceci

Name: Pasta e ceci
Prep time: 15 min
Cook time: 100 min
Total time: 115 min
Yield: 4
Ingredients: 70 gramů Cibule; 250 gramů Cizrna; 36 mililitrů Olej olivový; 12 gramů Celer řapíkatý; 6 gramů Rozmarýn čerstvý; 1500 mililitrů Vývar zeleninový; 10 mililitrů Olej olivový extra panenský; 20 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Chilli koření mleté; 40 gramů Mrkev kořen; 125 gramů Těstoviny konzumní; 2 stroužky Česnek; 24 gramů Protlak rajčatový; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl

115 min.

Ingredience

- 70gramůCibule
- 250gramůCizrna
- 36mililitrůOlej olivový
- 12gramůCeler řapíkatý
- 6gramůRozmarýn čerstvý
- 1500mililitrůVývar zeleninový
- 10mililitrůOlej olivový extra panenský
- 20gramůSýr Parmezán
- 1špetkaChilli koření mleté
- 40gramůMrkev kořen
- 125gramůTěstoviny konzumní
- 2stroužkyČesnek
- 24gramůProtlak rajčatový
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

711 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

27 g

Sacharidy

95 g

Vláknina

15 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cizrnu necháme máčet přes noc ve studené vodě. Před přípravou vodu slijeme a cizrnu propláchneme pod studenou vodou. Dáme stranou.
2
Na rozpáleném oleji osmažíme pokrájenou zeleninu, česnek, rozmarýn a necháme smažit 8 minut.
3
Vše osolíme, opepříme a přidáme chilli, rajčatový protlak, vývar a propláchnutou cizrnu. Necháme vařit cca 1 hodinu, do změknutí cizrny. Během varu přiléváme vodu, aby se zcela nevyvařila. Po uvaření cizrny doměkka přisypeme těstoviny a vaříme dle návodu.
4
Před podáváním zakápneme olivovým olejem a posypeme strouhaným parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.