Pečená kapusta

Name: Pečená kapusta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kapusta hlávková; 80 gramů Slanina vepřová; 150 gramů Uzené maso vařené; 400 gramů Rajčata; 150 gramů Houby čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 decilitr Vývar z hovězích kostí; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 600gramůKapusta hlávková
- 80gramůSlanina vepřová
- 150gramůUzené maso vařené
- 400gramůRajčata
- 150gramůHouby čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1decilitrVývar z hovězích kostí
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

424 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

33 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou kapustu rozkrojíme na 4 díly, vložíme je do vařící osolené vody, uvaříme téměř doměkka a necháme okapat.
2
Zapékací mísu vyložíme plátky slaniny, na ně poklademe kapustu, opečené plátky slaniny a uzeného masa, rajčata nakrájená na poloviny a houby nakrájené na plátky. Vše osolíme, opepříme, podlijeme trochou vývaru. Pečeme pod pokličkou nejméně 30 minut, potom bez pokličky dopečeme, aby se odpařila všechna tekutina.
3
Podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.