Pečené bramborové řezy s cibulí

Name: Pečené bramborové řezy s cibulí
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 100 gramů Tuk; 2 lžíce Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 200 gramů Zakysaná smetana; 1000 gramů Brambory vařené ve slupce; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 0.5 šálek Mléko polotučné

55 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 100gramůTuk
- 2lžíceStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 200gramůZakysaná smetana
- 1000gramůBrambory vařené ve slupce
- 2kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

805 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

54 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

9 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené brambory oloupeme a vychladlé nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme vejce, mléko, mouku a strouhanku. Vše dobře promícháme a vypracujeme těsto.
2
Těsto rozprostřeme ve vrstvě vysoké asi 1 cm na plech vymazaný máslem. Poklademe plátky cibule osmažené na polovině tuku, osolíme, opepříme a posypeme nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.
3
Pokrm chvíli zapékáme ve středně vyhřáté troubě a potom povrch pokapeme rozmíchanou zakysanou smetanou. Upečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.