Pečené mleté bifteky s houbami

Name: Pečené mleté bifteky s houbami
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Mléko polotučné; 300 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Cibule; 100 gramů Houby čerstvé; 30 gramů Strouhanka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 kus Žemle tuková; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 2lžíceMléko polotučné
- 300gramůMaso mleté - mix
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůCibule
- 100gramůHouby čerstvé
- 30gramůStrouhanka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5kusŽemle tuková
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

275 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

20 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

965 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žemli nakrájíme na plátky, navlhčíme mlékem a po chvíli vymačkáme. Přidáme mleté maso, vejce, oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, očištěné, na plátky nakrájené houby, strouhanku, sůl a pepř. Vše dobře promícháme.
2
Ze směsy vytvarujeme 8 tenkých bifteků. Vložíme je do pekáče propláchnutého studenou vodou, povrch poprášíme hladkou moukou a pečeme v silně vyhřáté troubě. Po chvíli bifteky obrátíme, podle potřeby podlijeme trochou vody a dopečeme.
3
Vhodnou přílohou je bramborová kaše a zeleninový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.