Pečené provensálské brambory

Name: Pečené provensálské brambory
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 hrst Petržel - nať; 3 lžíce Ocet vinný; 2 lžičky Citronová kůra; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 165 mililitrů Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 6 kusů Brambory

40 min.

Ingredience

- 1hrstPetržel - nať
- 3lžíceOcet vinný
- 2lžičkyCitronová kůra
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 165mililitrůOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 6kusůBrambory

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

293 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

27 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

60 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V menším hrnci smícháme česnek, ocet, citrónovou kůru, pepř a sůl.
2
Přivedeme směs k varu a 2 minuty zvolna vaříme.
3
Odstavíme a zašleháme do ní 125ml oleje.
4
Ve dvou větších hrncích rozehřejeme zbylý olej, aby byl horký, ale neprskal.
5
Přidáme v jedné vrstvě brambory a pečeme 15 minut za stálého obracení, dokud nejsou měkké a nezezlátnou.
6
Brambory dáme na mísu, přelijeme česnekovou směsí a posypeme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.