Pečené slané tyčky

Name: Pečené slané tyčky
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Kmín drcený; 3 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 230 gramů Mouka pšeničná hladká; 160 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 3 gramy Sýr Eidam cihla 40%

23 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaKmín drcený
- 3lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
Na těsto
- 230gramůMouka pšeničná hladká
- 160gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 3gramySýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

564 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

39 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

250 mg

Cukr

263 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku, změklé máslo, vejce, sůl, nastrouhaný sýr a vypracujeme pevné těsto. Těsto přendáme na moukou vysypaný vál.
2
Vzniklé těsto válečkem vyválíme na plát o šíři zhruba 3-4 mm.
3
Z plátu za pomocí nože či rádýlka vykrajujeme cca 1,5 cm široké proužky, délka záleží na tom, jak se nám těsto povedlo vyválet.
4
Nakonec každý proužek potřeme rozkvedlaným vajíčkem a jednotlivé proužky zdobíme dle chuti kmínem, nastrouhaným sýrem, solí či pepřem.
5
Tyčky přesuneme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby, pečeme při 160 °C jen 7-8 minut, dáváme pozor, aby se tyčky nepřipálily. Hotové tyčky přesuneme na mřížku či talíř a necháme je důkladně vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.