Pečené tofu s brokolicí

Name: Pečené tofu s brokolicí
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Tofu uzené; 300 gramů Brokolice; 200 mililitrů Sójové mléko sušené; 1 lžička Kurkuma; 50 mililitrů Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 500gramůTofu uzené
- 300gramůBrokolice
- 200mililitrůSójové mléko sušené
- 1lžičkaKurkuma
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

348 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

25 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou a očištěnou brokolici nakrájíme na kousky a povaříme ve vodě jen do prvního vzkypění.
2
Uzené tofu rozmixujeme se sójovým mlékem (nebo s vodou.) Přidáme kurkumu, sůl, pepř, přilijeme olej a znovu rozmixujeme.
3
Do zapékací mísy vymazané olejem rozložíme brokolici a přelijeme ji rozmixovanou směsí. Přiklopíme a pečeme ve středně vyhřáté troubě 20 minut. Potom pokličku odstraníme a pečeme ještě 20 minut, aby tofu získalo konzistenci želatiny.
4
Upečený pokrm při podávání krájíme na kostky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.