Penne s ohnivou omáčkou

Name: Penne s ohnivou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 80 gramů Paprika červená; 80 gramů Paprika zelená; 80 gramů Paprika žlutá; 500 gramů Těstoviny Penne; 80 mililitrů Olej olivový; 2 lžíce Chilli omáčka; 1 lžíce Ocet vinný červený; 25 gramů Koriandr čerstvý; 250 gramů Rajčata; 35 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 750 mililitrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 80gramůPaprika červená
- 80gramůPaprika zelená
- 80gramůPaprika žlutá
- 500gramůTěstoviny Penne
- 80mililitrůOlej olivový
- 2lžíceChilli omáčka
- 1lžíceOcet vinný červený
- 25gramůKoriandr čerstvý
- 250gramůRajčata
- 35gramůSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 750mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

556 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

20 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V troubě upečeme papriky dohněda. Pak je vyjmeme a zakryjeme vlhkým ubrouskem. Po vychladnutí je oloupeme a nakrájíme na nudličky.
2
Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce.
3
V hrnku rozšleháme olej, chilli omáčku, červený vinný ocet, sůl a pepř. Spolu s nasekaným čerstvým koriandrem, paprikami a pokrájenými rajčaty zamícháme do těstovin. Zdobíme nahrubo nastrouhaným parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.