Perníkové sušenky

Name: Perníkové sušenky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 175 gramů Cukr krupice; 100 gramů Med včelí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 4 lžičky Mléko polotučné; 125 gramů Máslo čerstvé; 125 gramů Mandle mleté; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 hrst Ořechy vlašské; 2 lžičky Zázvor mletý; 0.5 lžička Tresť vanilková; 0.5 lžička Koření perníkové

40 min.

Ingredience

- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 175gramůCukr krupice
- 100gramůMed včelí
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 4lžičkyMléko polotučné
- 125gramůMáslo čerstvé
- 125gramůMandle mleté
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1hrstOřechy vlašské
- 2lžičkyZázvor mletý
- 0,5lžičkaTresť vanilková
- 0,5lžičkaKoření perníkové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

21 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

2 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse promícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr, vanilkovou tresť, koření, med, žloutek, mléko, máslo a mleté mandle. Vařečkou nebo hnětačem zpracujeme měkké těsto.
2
Na pracovní ploše z těsta vyválíme plát silný asi 5mm. Vykrajujeme různé tvary sušenek, urovnáme je na plech, potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme nasekanými oříšky.
3
Perníčky pečeme ve středně vyhřáté troubě 8-10 minut. Po upečení necháme na plechu asi 5 minut prochladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.