Pilaf s úhořem

Name: Pilaf s úhořem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Rýže loupaná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 litr Voda pitná; 1.2 kilogramy Úhoř říční

50 min.

Ingredience

- 500gramůRýže loupaná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1litrVoda pitná
- 1,2kilogramyÚhoř říční

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1012 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

48 g

Sacharidy

103 g

Vláknina

4 g

Vápník

218 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Úhoře stáhneme z kůže, vykucháme a nakrájíme na kousky. Hlavu a ocas odstraníme. Rýži spaříme a chvíli podusíme.
2
Zapékací mísu vymažeme olejem, urovnáme do ní kousky úhoře, mezi ně nasypeme rýži a vše osolíme a zalijeme vodou (nebo vývarem). Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.
3
Před koncem pečení pilaf opepříme a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.