Placičky z mletého masa
55 min.
Ingredience
- 1šálekVoda pitná
- 1,5lžíceSádlo škvařené
- 600gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
Počet porcí:
5Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
185 kcal
Bílkoviny
26 g
Tuky
9 g
Sacharidy
1 g
Vláknina
41 mg
Vápník
7 mg
Postup přípravy
- 1Maso očistíme, dvakrát umeleme, osolíme, opepříme a po troškách zašleháváme vodu a hladkou mouku. Takto připravenou směs necháme minimálně 1/2 hodiny odležet, aby vsákla všechna voda.
- 2Prkénko namočíme studenou vodou a poté na něm tvoříme ze směsi placičky, které prudce opečeme po obou stranách.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.