Plněná rajčata s tuňákem

Name: Plněná rajčata s tuňákem
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Okurky; 4 kusy Rajčata; 5 kusů Cibulka jarní; 350 gramů Tuňák v oleji; 1 lžíce Citronová šťáva; 12 kusů Ředkvička; 1 hrst Bazalka; 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1.5 lžíce Majonéza

32 min.

Ingredience

- 40gramůOkurky
- 4kusyRajčata
- 5kusůCibulka jarní
- 350gramůTuňák v oleji
- 1lžíceCitronová šťáva
- 12kusůŘedkvička
- 1hrstBazalka
- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1,5lžíceMajonéza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

318 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

17 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do nekovového cedníku vložíme na kostičky pokrájenou okurku, posypeme solí a necháme 30 minut stát. Poté okurku opláchneme a osušíme papírovými utěrkami.
2
V hrnci přivedeme vodu k varu, vložíme vejce a vaříme je 12 minut. Poté zprudka pod tekoucí studenou vodou zchladíme. Vejce oloupeme, oddělíme žloutky a bílky a nakrájíme na kostičky.
3
Z rajčat odřízneme vršky a lžičkou do misky vydlabeme dužninu. Poté je převrátíme na papírovou utěrku. Vydlabanou dužninu nakrájíme nadrobno a necháme v cedníku okapat.
4
V misce smícháme dužninu z rajčat, nakrájenou okurku, jarní cibulky, žloutky a většinu bílků.
5
Okapaného tuňáka rozebereme na kousky a též přidáme do misky. Vmícháme lžíci majonézy, pepř, sůl a citronovou šťávu. Důkladně promícháme. Pokud je směs příliš hustá, přidáme majonézu. Nakonec vmícháme lístky natrhané bazalky.
6
Směsí naplníme vydlabaná rajčata, povrch posypeme zbytkem bílků a doplníme bazalkovými lístky a plátky ředkviček. Pokrm můžeme až na 3 hodiny vložit do lednice.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.