Polévka hráškový krém

Name: Polévka hráškový krém
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 66.6 gramů Tuk; 0.3 gram Pepř černý mletý; 400 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 13.3 gramů Polévkové koření; 1600 mililitrů Voda pitná; 300 mililitrů Mléko polotučné; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 66,6gramůTuk
- 0,3gramPepř černý mletý
- 400gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 13,3gramůPolévkové koření
- 1600mililitrůVoda pitná
- 300mililitrůMléko polotučné
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

142 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z tuku a prosáté mouky připravíme světlou zásmažku, za stálého prošlehávání metlou ji postupně zalijeme vlažnou vodou a uvedeme do varu. Přidáme pepř a za občasného prošlehání zvolna vaříme nejméně 20 minut.
2
Potom přidáme umletý nebo prolisovaný hrášek, přilijeme mléko a znovu krátce povaříme.
3
Nakonec polévku procedíme hustým cedníkem, dochutíme polévkovým kořením a důkladně povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.