Polévka kuřecí s citronovou šťávou

Name: Polévka kuřecí s citronovou šťávou
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 8 kusů Šalotka; 2 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Celer řapíkatý; 250 gramů Kuřecí prsa; 3 kusy Citrony; 1.2 litry Vývar drůbeží; 1.5 decilitry Smetana 16% (pochoutková); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 225 gramů Špagety

85 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 8kusůŠalotka
- 2kusyMrkev kořen
- 2kusyCeler řapíkatý
- 250gramůKuřecí prsa
- 3kusyCitrony
- 1,2litryVývar drůbeží
- 1,5decilitrySmetana 16% (pochoutková)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 225gramůŠpagety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1113 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

28 g

Sacharidy

117 g

Vláknina

6 g

Cukr

275 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozpustíme ve velké pánvi máslo. Přidáme šalotku, celer, mrkev a kuře, smažíme 8 minut za občasného míchání na mírném plameni.
2
Oloupeme citrony a necháme 3 minuty citronovou kůru ve vařící vodě. Z citronů vymačkáme šťávu.
3
Přidáme do pánve citronovou šťávu i kůru a kuřecí vývar. Přivedeme pomalu k varu, vaříme za občasného míchání 40 minut.
4
Přidáme do pánve špagety a 15 minut povaříme. Přidáme špetku soli, pepře a pak smetanu. Prohřejeme, ale nenecháme polévku vařit, aby se nesrazila.
5
Polévku podáváme horkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.