Polévka z chřestu

Name: Polévka z chřestu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel - nať; 1 kus Chřest bílý; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 kus Polévkové kostky Vitana; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní)

50 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel - nať
- 1kusChřest bílý
- 1špetkaSůl
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1kusPolévkové kostky Vitana
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

188 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

16 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z chřestu odřízneme tuhé konce, opláchneme a vložíme do osolené vody. Přivedeme k varu a povaříme.
2
Pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, zaprášíme hladkou moukou a připravíme světlou jíšku.
3
Jíšku rozředíme studenou vodou, rozmícháme a vlijeme do hrnce s chřestem. Přidáme masox, žloutek a vše 10 minut povaříme.
4
Přilijeme smetanu, osolíme a opepříme.
5
Poté vše rozmixujeme a ozdobíme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.