Polévka z fazolových lusků s kapáním

Name: Polévka z fazolových lusků s kapáním
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 67 gramů Tuk; 0.7 gram Pepř černý mletý; 333 gramů Fazolky ve slaném nálevu - sterilované; 6.7 gramů Sůl; 27 gramů Vejce slepičí; 67 gramů Cibule; 80 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 6.7 gramů Paprika mletá sladká; 2 litry Hovězí vývar základní

50 min.

Ingredience

- 67gramůTuk
- 0,7gramPepř černý mletý
- 333gramůFazolky ve slaném nálevu - sterilované
- 6,7gramůSůl
- 27gramůVejce slepičí
- 67gramůCibule
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 6,7gramůPaprika mletá sladká
- 2litryHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

126 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

374 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na tuku dozlatova, zasypeme ji prosátou moukou a připravíme světlou zásmažku, do které zamícháme papriku.
2
Hotovou zásmažku za stálého prošlehávání metlou zalijeme vlažným vývarem, uvedeme do varu a nejméně půl hodiny zvolna vaříme.
3
Během vaření přidáme mletý pepř a na kratší kousky nakrájené fazolové lusky.
4
Připravíme kapání z vejce, soli a prosáté mouky, zavaříme je do polévky a podle potřeby přidáme sůl.
5
Polévku ještě krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.