Polévka ze syrovátky

Name: Polévka ze syrovátky
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 špetka Kmín celý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 litr Syrovátka; 1 lžíce Mouka polohrubá; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 1špetkaKmín celý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1litrSyrovátka
- 1lžíceMouka polohrubá
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

117 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

7 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

19 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polovinu syrovátky okořeníme špětkou kmínu a necháme povařit cca 5 min.
2
Mezitím si v malém hrnku rozehřejeme máslo, které smícháme s moukou a zalijeme troškou studené syrovátky. Vše mícháme na ohni do té doby, až je směs hladká. Poté ji odstavíme, přidáme do ní ještě část studené syrovátky. Zakvedláme do ní žloutky. Hotovou směs poté vlejeme do polévky, osolíme a za stálého míchání necháme polévku přejít varem.
3
Dle chuti a potřeby můžeme hotovou polévku ještě zředit syrovátkou, ochutit octem nebo cukrem.
4
Podáváme polévku s chlebem nakrájeným nadrobno.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.