Pórek s uzenými žebry

Name: Pórek s uzenými žebry
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Pórek; 150 gramů Rýže loupaná; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1.5 litry Voda pitná; 0.5 kilogram Vepřová uzená žebra

95 min.

Ingredience

- 1kilogramPórek
- 150gramůRýže loupaná
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1,5litryVoda pitná
- 0,5kilogramVepřová uzená žebra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

498 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

11 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

6 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vody dáme vařit omytá uzená žebra a přidáme k nim omytý pokrájený celý pórek. Maso s pórkem musí být ve vodě ponořené. Vaříme do změknutí. Když je maso skoro uvařené, přisypeme do vody propláchnutou rýži, dosolíme vodu podle chuti, opepříme a vaříme tak dlouho, až je rýže měkká a vsákne větší část tekutiny.
2
Jídlo má hustější, ale přesto tekutou konzistenci podobnou čorbě.
3
Servírujeme do hlubokých talířů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.