Pórková polévka s vejcem

Name: Pórková polévka s vejcem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 400 mililitrů Mléko polotučné; 160 gramů Pórek; 20 gramů Sůl; 66.6 gramů Tuk; 0.3 gram Pepř černý mletý; 13.3 gramů Polévkové koření; 2 litry Voda pitná; 26.6 gramů Vejce slepičí; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 400mililitrůMléko polotučné
- 160gramůPórek
- 20gramůSůl
- 66,6gramůTuk
- 0,3gramPepř černý mletý
- 13,3gramůPolévkové koření
- 2litryVoda pitná
- 26,6gramůVejce slepičí
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

139 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

8 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

683 mg

Cukr

644 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek opláchneme a drobněji nakrájíme. Zalijeme jej třetinou dávky vody, osolíme a uvaříme doměkka.
2
Z tuku a prosáté mouky připravíme světlou zásmažku, za stálého prošlehávání metlou ji zalijeme dávkou vody a uvedeme do varu.
3
Přidáme odvar z pórku a mletý pepř a za občasného prošlehání vaříme zvolna nejméně 20 minut.
4
Ke konci varu přilijeme mléko, polévku přisolíme, krátce povaříme a procedíme.
5
Do polévky vložíme uvařený pórek, vlijeme rozmíchaná vejce, promícháme, přidáme polévkové koření a důkladně provaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 12. 12. 2015

Pórková polévka s vejcem

Pórková polévka podle vašeho receptu je skutečně luxusní. Všem nám chutnala. Vřele doporučuji vyzkoušet😉