Přírodní řízky s cibulovou omáčkou

Name: Přírodní řízky s cibulovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřová kýta; 1 špetka Sůl; 2 kusy Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Máslo čerstvé; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 125 mililitrů Sherry brandy; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Pažitka

50 min.

Ingredience

- 400gramůVepřová kýta
- 1špetkaSůl
- 2kusyCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 125mililitrůSherry brandy
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

454 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

28 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky omyjeme, osušíme a naklepeme. Pak je osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka.
2
Na pánvi rozpustíme máslo a řízky na něm osmažíme 5 minut z každé strany. Potom je vyjmeme z pánve a udržujeme v teple.
3
Kolečka cibule smažíme v omastku 4 minuty. Pak je zaprášíme moukou a podlijeme zeleninovým vývarem a sherry.
4
Omáčku za stálého míchání necháme mírně zhoustnout a zjemníme pažitkou. Řízky podáváme s cibulovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.