Pudink z kyselé smetany se sýrem

Name: Pudink z kyselé smetany se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 250 gramů Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 250 mililitrů Zakysaná smetana; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 250gramůMouka pšeničná hrubá
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 250mililitrůZakysaná smetana
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

712 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

47 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kyselou smetanu rozkvedláme se žloutky a moukou, osolíme a necháme chvíli stát.
2
Potom do směsi zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků a nastrouhaný sýr. Vlijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy, vložíme do vodní lázně a ve vyhřáté troubě asi 1 hodinu pečeme.
3
Upečený pudink posypeme nasekanou petrželkou a polijeme rozpuštěným máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.