Rajčata plněná bylinkovým rizotem

Name: Rajčata plněná bylinkovým rizotem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gramů Šalotka; 80 gramů Rýže loupaná; 3 gramy Šalvěj čerstvá; 3 gramy Rozmarýn čerstvý; 3 gramy Tymián čerstvý; 3 gramy Bazalka; 180 mililitrů Hovězí vývar základní; 250 gramů Rajčata; 15 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 40gramůŠalotka
- 80gramůRýže loupaná
- 3gramyŠalvěj čerstvá
- 3gramyRozmarýn čerstvý
- 3gramyTymián čerstvý
- 3gramyBazalka
- 180mililitrůHovězí vývar základní
- 250gramůRajčata
- 15gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

130 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

4 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Tymián, bazalku, rozmarýn a šalvěj posekáme najemno. Rajčata v horní třetině odřízneme a vnitřek vydlabeme. V rendlíku rozehřejeme máslo, přisypeme šalotkua osmahneme ji. Přidáme rýži, orestujeme, podlijeme troškou horkého vývaru, posypeme bylinkami a zvolna vaříme doměkka. Vývar přiléváme postupně. Uvařené rizoto necháme vychladnout, naplníme vnitřky rajčat, upravíme na servírovací mísu a podáváme jako pohoštění.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.