Rajská jablíčka s vejci

Name: Rajská jablíčka s vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Rajčata; 2 lžičky Cukr krupice; 6 kusů Vejce slepičí; 30 gramů Cibulka jarní; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 10 gramů Petržel - nať; 20 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Olej slunečnicový; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 400gramůRajčata
- 2lžičkyCukr krupice
- 6kusůVejce slepičí
- 30gramůCibulka jarní
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 10gramůPetržel - nať
- 20gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

267 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

21 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá rajská jablíčka osušíme a podélně rozkrojíme. Každou půlku posypeme cukrem, necháme 10 minut odležet. Ve velké pánvi rozehřejeme máslo s olejem. Do středu naskládáme řeznou stranou dolu rajská jablíčka. Okolo přidáme nakrájenou dolní část jarní cibulky. Povrch jarní cibulky posypeme nasekanou zelenou části jarní cibulky. Jablíčka smažíme přibližně 15 minut. Po dobu smažení do jablíček několikrát píchneme vidličkou, aby pouštěla rychleji šťávu. Potom jablíčka otočíme na druhou stranu.
2
Mezi rajská jablíčka rozklepneme vejce na způsob volského oka. Vejce posypeme solí, pepřem. Povrch posypeme nasekanou petrželovou natí, drobně nasekaným česnekem. Pánev se surovinami vložíme do horké trouby na 10 minut dopéct.
3
Upečené jídlo vytáhneme z trouby, necháme 5 minut odpočinout. Nakrájíme na úhledné porce, které poklademe na jednotlivé talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.