Řezy z mořského jazyka Otero

Name: Řezy z mořského jazyka Otero
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory rané; 400 gramů Mořský jazyk; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 200 mililitrů Vývar rybí; 60 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Krevety tygří - loupané; 300 mililitrů Bešamel; 80 gramů Sýr Gruyére; 15 gramů Petržel kudrnka

60 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory rané
- 400gramůMořský jazyk
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 200mililitrůVývar rybí
- 60gramůMáslo čerstvé
- 120gramůKrevety tygří - loupané
- 300mililitrůBešamel
- 80gramůSýr Gruyére
- 15gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

29 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nové brambory dobře omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 15 až 20 minut.
2
Filety vložíme do hrnce, podlijeme vývarem, přisypeme sůl, pepř, přidáme lžíci másla a zakryté podusíme 12 minut.
3
Na brambory položíme krevety, na ně filety z mořského jazyka, zalijeme bešamelem, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme ve vyhřáté troubě 8 až 10 minut.
4
Na talíři porce pokapeme rozpuštěným máslem a posypeme posekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.