Řezy z mořského jazyka s rajčatovou omáčkou

Name: Řezy z mořského jazyka s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 mililitrů Omáčka rajčatová; 5 mililitrů Omáčka rybí; 25 gramů Máslo čerstvé; 300 mililitrů Vývar rybí; 25 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Mořský jazyk; 0.5 kus Citrony

40 min.

Ingredience

Omáčka
- 100mililitrůOmáčka rajčatová
- 5mililitrůOmáčka rybí
- 25gramůMáslo čerstvé
- 300mililitrůVývar rybí
- 25gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůMořský jazyk
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

13 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

982 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vývar, přidáme 1 lžíci másla, vymačkáme šťávu z 1/2 citronu, osolíme, opepříme a přivedeme k varu.
2
Filety z ryby rozřízneme na 4 díly a každý díl svineme do závitku. Závitky vložíme do vývaru a povaříme 12 minut. Uvařenou rybu vyndáme a udžujeme teplou.
3
Vývar necháme trochu vyvařit, přimícháme rajčatovou omáčku, stáhneme z ohně, zakápneme rybí omáčkou a vmícháme 1 lžíci másla.
4
Rybí závitky rozdělíme na talíře a přelijeme rajčatovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.