Řezy z mořského jazyka se slávkami a krevetami

Name: Řezy z mořského jazyka se slávkami a krevetami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Mořský jazyk; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 25 gramů Máslo čerstvé; 120 mililitrů Vývar rybí; 120 mililitrů Víno bílé; 600 gramů Brambory vařené; 1 kilogram Krevety tygří - loupané; 1.5 kilogramy Mušle slávky; 2 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 600gramůMořský jazyk
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 25gramůMáslo čerstvé
- 120mililitrůVývar rybí
- 120mililitrůVíno bílé
- 600gramůBrambory vařené
- 1kilogramKrevety tygří - loupané
- 1,5kilogramyMušle slávky
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

839 kcal

Bílkoviny

134 g

Tuky

21 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z ryby osolíme, opepříme a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Podlijeme trochou vývaru a vína, pekáč zakryjeme alobalem a pečeme v předehřáté troubě 12 minut.
2
Slávky zalijeme vodou, osolíme, přivedeme k varu a vaříme přibližně 3 minuty, jakmile se všechny otevřou, hrnec stáhneme z ohně.
3
Krevety taktéž povaříme ve slané vodě 5 minut, scedíme a necháme okapat.
4
Porce ryby rozdělíme na talíře, obložíme slávkami bez lastur a krevetami. Přelijeme výpekem z pekáčku. Podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.