Rigatoni s bílými fazolemi

Name: Rigatoni s bílými fazolemi
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 3 litry Voda pitná; 300 gramů Brokolice; 1 špetka Sůl; 230 gramů Těstoviny Rigatoni; 3 lžíce Olej olivový; 40 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Pepř bílý; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Salát hlávkový; 2 stroužky Česnek; 300 gramů Fazole bílé sterilované

22 min.

Ingredience

- 3litryVoda pitná
- 300gramůBrokolice
- 1špetkaSůl
- 230gramůTěstoviny Rigatoni
- 3lžíceOlej olivový
- 40gramůSýr Parmezán
- 1špetkaPepř bílý
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusSalát hlávkový
- 2stroužkyČesnek
- 300gramůFazole bílé sterilované

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

442 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

9 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

10 g

Cukr

323 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev oškrábeme a nakrájíme ji na tenké plátky. Brokolici omyjeme a rozdělíme na růžičky.
2
Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, přidáme těstoviny, mrkev a vaříme 8 minut. Pak přidáme brokolici a vaříme ještě 3–4 minuty, až je vše měkké, ale ještě pevné.
3
Během vaření očistíme salát endivii a nakrájíme ho na nudličky. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Ve větší pánvi rozehřejeme olej, přidáme salát, česnek a 2 minuty dusíme, až změkne. Pak přidáme slité a propláchnuté fazole. Prohřejeme asi 3 minuty.
4
Těstoviny, mrkev a brokolici necháme dobře okapat a dáme je do mísy. Vše důkladně promícháme se salátem, fazolemi a nastrouhaným parmazánem. Přidáme sůl a pepř podle chuti, upravíme na mísu a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.