Rolky plněné garnáty

Name: Rolky plněné garnáty
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Šalotka; 1 kus Mrkev kořen; 60 gramů Bambusové výhonky; 125 gramů Garnát obecný; 90 gramů Rýže dlouhozrnná; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžičky Solamyl - bramborový škrob; 8 plátků Listové těsto; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Omáčka švestková; 2 lžíce Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 3kusyŠalotka
- 1kusMrkev kořen
- 60gramůBambusové výhonky
- 125gramůGarnát obecný
- 90gramůRýže dlouhozrnná
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžičkySolamyl - bramborový škrob
- 8plátkůListové těsto
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOmáčka švestková
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

305 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

5 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme ve woku olej a přidáme nakrájenou okurku, mrkev a bambusové výhonky. Smažíme 3 minuty, přidáme garnáty a rýži a 2 minuty smažíme. Osolíme a opepříme.
2
Smícháme sójovou omáčku, vodu s cukrem a škrobovou moučkou, přidáme do pánve a minutu vaříme za stálého míchání do zhoustnutí. Poté necháme vychladnout.
3
Přemístíme lžící náplň na plátky těsta. Okraje navlhčíme a svineme plátky tak, aby byla náplň zakryta.
4
V rozehřáté pánvi s olejem smažíme rolky, aby byly zlatavé a křupavé. Necháme je okapat a podáváme teplé např. se švestkovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.