Roštěnka na paprice

Name: Roštěnka na paprice
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 50 gramů Sádlo škvařené; 1 lžíce Ovesné vločky; 1 kus Hovězí vývar základní; 4 kusy Paprika zelená; 400 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 1 kus Sůl; 1 kus Pepř černý mletý; 1 lžíce Protlak rajčatový

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 50gramůSádlo škvařené
- 1lžíceOvesné vločky
- 1kusHovězí vývar základní
- 4kusyPaprika zelená
- 400gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 1kusSůl
- 1kusPepř černý mletý
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

27 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dobře odleželé maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme, opečeme po obou stranách, osolíme a okořeníme mletým pepřem. Potom přidáme zelené papriky bez jadérek nakrájené na silnější nudličky a drobně nakrájenou cibuli, podlijeme masovým vývarem, v němž jsme rozmíchali rajčatový protlak, přiklopíme a udusíme do měkka. Během dušení podléváme dle potřeby. Je-li maso téměř měkké, zaprášíme ho ovesnými vločkami a dodusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.