Roštěnky s nádivkou

Name: Roštěnky s nádivkou
Prep time: 35 min
Cook time: 90 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cibule; 4 plátky Hovězí roštěnka níz. peč.; 150 gramů Rajčata; 100 gramů Anglická slanina; 60 mililitrů Olej olivový; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Kmín drcený; 2 kusy Vejce slepičí; 2 špetky Kari koření; 2 lžíce Hořčice; 15 gramů Petržel kudrnka; 25 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

125 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 4plátkyHovězí roštěnka níz. peč.
- 150gramůRajčata
- 100gramůAnglická slanina
- 60mililitrůOlej olivový
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyKmín drcený
- 2kusyVejce slepičí
- 2špetkyKari koření
- 2lžíceHořčice
- 15gramůPetržel kudrnka
- 25gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

382 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

34 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vybereme větší plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme špetku kari.
2
Na pánvi rozpustíme kousek másla, přisypeme nadrobno pokrájená rajčata, cibuli, posekanou petrželku a podusíme 5 až 7 minut. Rozklepneme na rajčata vejce, dobře promícháme, necháme ztuhnout. Ochutíme solí a pepřem.
3
Plátky roštěnek potřeme hořčicí, na každý položíme plátek anglické slaniny. Rajčatovou nádivku rozdělíme na 4 díly a položíme na roštěnky. Plátky zavineme, převážeme nití a obalíme v mouce.
4
Na pánvi rozpálíme olej a závitky zprudka orestujeme ze všech stran. Podlijeme vodou, dochutíme solí, pepřem, kmínem a kari kořením. Vaříme doměkka, to je asi hodinu a čtvrt.
5
Podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.