Rybí vývar se škeblemi a těstovinami

Name: Rybí vývar se škeblemi a těstovinami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 špetky Bazalka; 30 mililitrů Olej olivový; 1000 mililitrů Vývar rybí; 1 lžička Cukr krupice; 90 gramů Hrášek; 225 gramů Škeble čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 65 gramů Těstoviny konzumní; 2 stroužky Česnek; 2 špetky Tymián sušený; 350 mililitrů Protlak rajčatový; 0.5 lžička Chilli koření mleté

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2špetkyBazalka
- 30mililitrůOlej olivový
- 1000mililitrůVývar rybí
- 1lžičkaCukr krupice
- 90gramůHrášek
- 225gramůŠkeble čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 65gramůTěstoviny konzumní
- 2stroužkyČesnek
- 2špetkyTymián sušený
- 350mililitrůProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

337 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

10 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém kastrolu na rozehřátém oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli.
2
Ještě než cibule změní barvu, přidáme tymián, česnek, bazalku a chilli.
3
Poté zalijeme vývarem, vmícháme rajčatový protlak, cukr, osolíme a opepříme. Uvedeme do varu a při snížené teplotě za občasného míchání vaříme 15 minut.
4
Přidáme hrášek a vaříme dalších 5 minut.
5
Do vývaru vložíme zavářkové těstoviny a necháme vařit, až jsou těstoviny hotové.
6
Snížíme teplotu na minimum a přidáme mražené či nakládané škeble, necháme 2-3 minuty ohřát. Podle chuti dokořeníme.
7
Vývar podáváme ozdobený bazalkou a tymiánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.