Rychlé tvarohové knedlíky s jahodami

Name: Rychlé tvarohové knedlíky s jahodami
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Ingredients: 15 kusů Jahody; 100 gramů Perník; 1 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Cukr moučkový; 3 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Tvaroh měkký; 1.2 decilitry Mléko polotučné; 3 gramy Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé

27 min.

Ingredience

- 15kusůJahody
- 100gramůPerník
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceCukr moučkový
Mouka na vál
- 3lžíceMouka pšeničná hrubá
Těsto
- 100gramůTvaroh měkký
- 1,2decilitryMléko polotučné
- 3gramyMouka pšeničná hrubá
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

344 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

14 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

72 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velké zahradní jahody očistíme od zelených lístků, omyjeme a necháme okapat. V misce utřeme máslo se dvěma špetkami soli, poté přimícháme rozšlehané vajíčko, přilijeme mléko, rozmícháme a postupně zapracujeme hrubou mouku. Těsto by mělo být vláčné a polotuhé. Položíme ho na pomoučený vál, vyválíme obdélníkový plát silný přibližně 1 cm a nakrájíme z něj přibližně 15 čtverečků. Do středu nakrájeného těsta klademe jahody, konce těsta dobře uzavřeme a utvoříme knedlíčky.
2
V hrnci přivedeme k varu 2 - 3 litry vody. Knedlíčky vhazujeme do vody, opatrně promícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme podle velikosti 5 - 7 minut, po uvaření vyplavou na povrch.
3
Knedlíčky vybereme děrovanou naběračkou, posypeme moučkovým cukrem, nastrouhaným perníkem, polijeme rozpuštěným máslem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.