Rýžové nudle s houbami a krevetami

Name: Rýžové nudle s houbami a krevetami
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Krevety tygří - loupané; 500 gramů Nudle rýžové; 60 mililitrů Omáčka sójová; 2 lžíce Víno rýžové japonské - Mirin; 2 lžíce Cukr krupice; 150 gramů Shiitake houby; 125 gramů Houby enoki; 90 gramů Cibulka jarní; 2 litry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Olej arašídový (podzemnicový)

25 min.

Ingredience

- 750gramůKrevety tygří - loupané
- 500gramůNudle rýžové
- 60mililitrůOmáčka sójová
- 2lžíceVíno rýžové japonské - Mirin
- 2lžíceCukr krupice
- 150gramůShiitake houby
- 125gramůHouby enoki
- 90gramůCibulka jarní
- 2litryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 3lžíceOlej arašídový (podzemnicový)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

705 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

10 g

Sacharidy

126 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby pokrájíme na plátky, cibulky opláchneme a pokrájíme na kolečka. Krevety opláchneme.
2
Nudle uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme a dáme stranou. Mirin smícháme se sójovou omáčkou, 1 lžící oleje a cukrem. Do připravené marinády dáme na 10 minut krevety. Lžíci oleje rozpálíme na pánvi, přidáme marinované krevety (marinádu slijeme a uschováme) a smažíme 2 minuty. Poté z pánve vyjmeme, do pánve dáme zbytek oleje a houby shiitake, které smažíme 1 minutu. Pak vlijeme marinádu z krevet, houby enoki, cibulku a krevety. Smažíme 2 minuty. Přidáme nudle a ještě 2 minuty smažíme, poté ihned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.