Salát s nudličkami z kuřecích prsou

Name: Salát s nudličkami z kuřecích prsou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Sůl; 1 kus Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej olivový extra panenský; 4 lžíce Jogurt bílý; 2 lžíce Citronová šťáva; 100 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Hořčice Dijonská; 1 lžíce Sherry brandy; 250 gramů Salát hlávkový; 0.5 kus Pažitka

35 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 400gramůKuřecí prsa
- 1kusSůl
- 1kusPepř černý mletý
- 4lžíceOlej olivový extra panenský
- 4lžíceJogurt bílý
- 2lžíceCitronová šťáva
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 1lžíceSherry brandy
- 250gramůSalát hlávkový
- 0,5kusPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

13 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Salát nakrájíme na menší kousky. Žampiony nakrájíme na plátky, zakapeme je 1 lžící citronové šťávy a krátce osmahneme.
2
Vejce rozpůlíme, žloutky prolisujeme a smícháme je s dijonskou hořčicí, bílým jogurtem, 1 lžící citronové šťávy, 1 lžící oleje, solí a pepřem. Bílky nasekáme nadrobno.
3
Maso nakrájíme na nudličky, opečeme na zbytku olivového oleje, osolíme a opepříme. Maso vyjmeme a do výpeku vmícháme ocet, brandy a povaříme.
4
Na salát poklademe žampiony a maso, zalijeme šťávou a dresingem. Nakonec posypeme sekanými bílky a čerstvou sekanou pažitkou.
5
Podáváme s čerstvým pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.