Salát se zálivkou

Name: Salát se zálivkou
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Salát římský; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Sůl; 0.5 litr Voda pitná; 50 gramů Oříšky piniové; 1 lžička Cukr moučkový; 1 lžíce Víno Saké; 2 lžíce Omáčka sojová - Tamari; 2 lžíce Granule dashi

40 min.

Ingredience

- 1kusSalát římský
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaSůl
- 0,5litrVoda pitná
Zálivka
- 50gramůOříšky piniové
- 1lžičkaCukr moučkový
- 1lžíceVíno Saké
- 2lžíceOmáčka sojová - Tamari
- 2lžíceGranule dashi

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

100 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

9 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Římský salát propláchneme, tak aby na něm nezůstaly nečistoty. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme sůl, natrhaný salát na kousky a vaříme asi 2 minuty. Salát scedíme a vložíme do studené vody, aby neztratil barvu. Poté scedíme. Salát zabalíme do utěrky, aby vytekla přebytečná voda. Dáme ho do mísy a zakápneme sójovou omáčkou.
2
Na menší pánvičce nasucho upražíme piniové oříšky, dokud nemají zlatavou barvu. Oříšky přesypeme do hmoždíře a nadrtíme. Postupně vsypeme cukr, saké, dashi a tamari, aby vznikla hladká hmota.
3
Salát se zálivkou promícháme, naservírujeme do misek a posypeme piniovými oříšky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.