Salát Urnebes s balkánským sýrem

Name: Salát Urnebes s balkánským sýrem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 1 špetka Paprika mletá pálivá; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Kajmak; 80 gramů Ajvar; 400 gramů Sýr balkánský; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 1špetkaPaprika mletá pálivá
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 50gramůKajmak
- 80gramůAjvar
- 400gramůSýr balkánský
- 3stroužkyČesnek
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

324 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

25 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

342 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do větší mísy nastrouháme nebo rozdrobíme balkánský sýr.
2
Česnek nakrájíme nadrobno nebo na tenké plátky a spolu s olejem a paprikou přidáme k sýru.
3
V druhé misce utřeme žloutek s kajmakem, ostrým ajvarem a bílým pepřem.
4
Tuto směs přidáme k sýru a vše dobře promícháme.
5
Pokud je balkánský sýr dostatečně slaný, už nepřisolujeme.
6
Salát by měl mít konzistenci pomazánky.
7
Servírujeme ho tak, že lžící vytvarujeme na talíř kopečky salátu a podáváme k pečivu.
9

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.