Salát z hlívy ústřičné

Name: Salát z hlívy ústřičné
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400 gramů Hlíva ústřičná; 400 gramů Mrkev kořen; 1 kus Cibule; 2 lžíce Petržel - nať; 4 lžíce Zakysaná smetana; 100 mililitrů Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Salát ledový; 0.5 lžička Rozmarýn sušený

40 min.

Ingredience

- 400gramůHlíva ústřičná
- 400gramůMrkev kořen
- 1kusCibule
- 2lžícePetržel - nať
- 4lžíceZakysaná smetana
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusSalát ledový
- 0,5lžičkaRozmarýn sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

673 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

55 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli osmahneme na oleji. Přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev a na proužky nakrájenou hlívu ústřičnou. Směs osolíme, opepříme a okořeníme rozmarýnem. Za občasného míchání chvíli podusíme, podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme ještě 20 minut.
2
Nakonec přimícháme zakysanou smetanu a nasekanou petrželku.
3
Salát rozebereme na listy, omyjeme a rozložíme na talíře. Na salát upravíme dušenou hlívu.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.