Salát z listů pampelišek s brambory a česnekem

Name: Salát z listů pampelišek s brambory a česnekem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 300 gramů Pampeliškové listy; 200 gramů Brambory; 500 mililitrů Voda pitná; 1 stroužek Česnek; 2 špetky Pepř černý mletý; 120 gramů Slanina vepřová; 0.25 lžička Sůl; 0.5 lžíce Ocet vinný

45 min.

Ingredience

- 300gramůPampeliškové listy
- 200gramůBrambory
- 500mililitrůVoda pitná
- 1stroužekČesnek
- 2špetkyPepř černý mletý
- 120gramůSlanina vepřová
- 0,25lžičkaSůl
- 0,5lžíceOcet vinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

270 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

19 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

727 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme, nakrájíme na plátky. Listy pampelišky dobře opláchneme, necháme okapat a pokrájíme na nudličky. Česnek utřeme se solí. Slaninu krájíme nadrobno, vyškvaříme. Zálivku připravíme smícháním utřeného česneku s tukem ze slaniny, pepřem a octem.
2
V míse promícháme brambory s listy pampelišek, přelijeme zálivkou a promícháme. Salát posypeme vyškvařenou slaninou a necháme vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.