Salát z pórku s opraženým chlebem

Name: Salát z pórku s opraženým chlebem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Pórek; 1 lžíce Šťáva jablečná 100%; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 krajíce Chléb toastový; 1 kus Rajčata; 30 gramů Sýr Parmezán; 3 lžíce Olej olivový

20 min.

Ingredience

- 1kusPórek
- 1lžíceŠťáva jablečná 100%
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2krajíceChléb toastový
- 1kusRajčata
- 30gramůSýr Parmezán
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

416 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

16 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

6 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórek omyjeme, rozřízneme na délku a příčně nakrájíme. Do hrnce nalijeme 1 dl vody, přisypeme pórek a pod pokličkou 5 minut dusíme. Paoté hrnec z ohně odstavíme.
2
V misce smícháme 2 lžíce oleje a jablečnou šťávu, dochutíme pepřem a solí a smícháme v hrnci s pórkem.
3
Rajče omyjeme, nakrájíme nadrobno a přimícháme k pórkové směsi. Chléb nakrájíme na úzké plátky a osmažíme v pánvi na rozehřátém zbylém oleji.
4
Pórkový salát rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným parmezánem a opraženými plátky chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.