Sardele smažené podávané s citronem

Name: Sardele smažené podávané s citronem
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 50 gramů Petržel - nať; 50 mililitrů Olej rostlinný; 800 gramů Sardelové řezy; 125 mililitrů Mléko polotučné

13 min.

Ingredience

- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 50gramůPetržel - nať
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 800gramůSardelové řezy
- 125mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

565 kcal

Bílkoviny

60 g

Tuky

33 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Vápník

517 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sardelky opláchneme a potom ponoříme do misky s mlékem. Vyndáme a necháme okapat. Do mouky vmícháme sůl a pepř. Vložíme sardelky do síta a posypeme je moukou. Protřásáme tak dlouho, dokud se ryby v mouce dobře neobalí.
2
Pak si v hlubší pánvi rozpálíme olej a vhodíme na něj sardelky a 3 minuty opékáme. Potom je vyndáme a necháme na papírové utěrce okapat. Stonky petržele také vhodíme na olej a osmažíme. Servírujeme je na talíře k rybám. Ke každé proci naservírujeme čtvrtinu citronu na pokapání citronovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.