Šašlik z okounů

Name: Šašlik z okounů
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 600 gramů Okoun říční; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr krupice; 1 kus Citrony; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 600gramůOkoun říční
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr krupice
- 1kusCitrony
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

5 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z očištěných okounů nakrájíme na kousky a polijeme marinádou připravenou smícháním oleje, octa, soli, pepře, utřeného česneku, 1 nasekané cibule a špetky cukru. Necháme asi 2 hodiny v chladničce.
2
Maso osušíme a napichujeme střídavě s plátky oloupané cibule na špejle nebo na jehly.
3
Šašlik pečeme na plechu na oleji ve středně vyhřáté troubě. Během pečení poléváme marinádou a olejem.
4
Podáváme s dílky citronu. Vhodnou přílohou je rýže a čerstvá zelenina.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.