Savojský gratin

Name: Savojský gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 0.5 litr Hovězí vývar základní; 200 gramů Sýr Gouda 45%; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 0,5litrHovězí vývar základní
- 200gramůSýr Gouda 45%
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

448 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

26 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a osušené brambory nakrájíme na tenká kolečka, osolíme a opepříme.
2
Zapékací mísu (vymazanou máslem) plníme postupně vrstvou brambor a vrstvou nastrouhaného sýra. Postup opakujeme, až skončíme vrstvou sýra. Vše zalijeme vývarem, navrch dáme několik oříšků másla a vložíme do středně vyhřáté trouby péct.
3
Po skončení zapékání má být vývar zcela vyvařený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.